🌱 উদ্ভিদ হরমোন (Plant Hormone) – সহজ ভাষায় ব্যাখ্যা
উদ্ভিদের বৃদ্ধি শুধুমাত্র পারিপার্শ্বিক শর্তের উপর নির্ভর করে না, উদ্ভিদের ভিতরে উৎপন্ন রাসায়নিক পদার্থের উপরও নির্ভর করে। বৃদ্ধি সহায়ক এই রাসায়নিক পদার্থ হল উদ্ভিদ হরমােন (Phytohormones)।
বিজ্ঞানীদের মতে, উদ্ভিদ হরমােন উদ্ভিদের বৃদ্ধি সহায়ক পদার্থ বা উদ্ভিদের বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রক (Plant growth regulators-PGRs)।
কার্যগতদিক থেকে উদ্ভিদ হরমােন তিন প্রকার—
- বৃদ্ধি সহায়ক (growth promoters)—যেসব হরমােন বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। যথা—অক্সিন, জিব্বেরেলিন ইত্যাদি।
- বৃদ্ধি রােধক (growth inhibitors)—যেসব হরমােন বৃদ্ধি রােধ করে। যথা—ইথিলিন, অ্যাবসিসিক অ্যাসিড ইত্যাদি।
- বৃদ্ধি বিলম্বকারক (growthretardants)— যেসব হরমােন বৃদ্ধির হার বাড়ায় না, বরং বিলম্ব করে দেয়। যথা—সােডিয়াম ডাই-কিগুলেক (NaDK), ক্লোরােকোলাইন ক্লোরাইড (CCC) ইত্যাদি।
উদ্ভিদ হরমােন আবিষ্কারঃ
১৮৮০ খ্রিস্টাব্দে চার্লস ডারউইন ও ফ্রান্সিস ডারউইন উদ্ভিদদেহে হরমােনের অস্তিত্ব প্রথম প্রমাণ করেন। “The power of movement in Plants” নামক গ্রন্থে ডারউইন বলেছেন, সদ্য অঙ্কুরিত ক্যানারি ঘাসের মুকুলাবরণীর এক পাশে আলাে ফেললে হরমােনের জন্য মুকুলাবরণী আলাের উৎসের দিকে বাঁকে।
এর কারণ হিসেবে তিনি কাণ্ডের আগায় উপস্থিত একপ্রকার উত্তেজক পদার্থকে (হরমােন) দায়ী করেছেন। পরবর্তীকালে একাধিক বিজ্ঞানী (ওয়েন্ট, থিম্যান) নানা পরীক্ষার মাধ্যমে হরমােনের অস্তিত্ব সম্বন্ধে স্থির সিদ্ধান্তে আসেন।
উদ্ভিদ হরমোন কাকে বলে?
যে সকল জৈব রাসায়নিক পদার্থ উদ্ভিদদেহের নির্দিষ্ট কিছু কোশে স্বল্পমাত্রায় সংশ্লেষিত হয়ে বিশেষভাবে দূরবর্তী স্থানে বাহিত হয় এবং ওই স্থানের কলাকোশের নির্দিষ্ট কিছু শারীরবৃত্তীয় কার্য করে, তাকে উদ্ভিদ হরমােন বলে।
উদ্ভিদ হরমােনের বৈশিষ্ট্যঃ
- উদ্ভিদ হরমােনগুলি দিকনির্ণীত চলনে, বৃদ্ধি ও পরিস্ফুরণে সাহায্য করে।
- কার্যপদ্ধতি অত্যন্ত জটিল এবং কোনাে নির্দিষ্ট এনজাইমের উপর ক্রিয়া করে নিজ কার্য সম্পন্ন করে।
- জলে দ্রবণীয় বলে সহজে কোশরসের মাধ্যমে বাহিত হয়। কোশপর্দার ভেদ্যতা নিয়ন্ত্রণ করে।
উদ্ভিদ হরমােনের উৎপত্তিস্থলঃ
(ক) উদ্ভিদের বর্ধনশীল অঞ্চল অর্থাৎ মূল ও কাণ্ডের অগ্রথ ভাজক কলা।
(খ) ফুল, পত্র, মুকুল, পুষ্পমঞ্জরি ইত্যাদির অগ্রপ্রান্তে হরমােন সংশ্লেষিত হয়।
(গ) এছাড়া বীজপত্র, সস্য এবং ফলেও হরমােন থাকে।
🧪 উদ্ভিদ হরমোনের প্রকারভেদ
উদ্ভিদের হরমোন প্রধানত পাঁচটি প্রধান শ্রেণিতে বিভক্ত:
| হরমোন | কাজ | উৎপন্ন স্থান |
|---|---|---|
| Oxins (অক্সিন) | কোষ প্রসারণ, মূল বৃদ্ধি | কান্ডের আগা |
| Gibberellins (জিবেরেলিন) | কান্ড লম্বা হওয়া, বীজ অঙ্কুরোদগম | বীজ ও পাতায় |
| Cytokinins (সাইটোকাইনিন) | কোষ বিভাজন, ডাল গজানো | মূল, ফল |
| Abscisic Acid (অ্যাবসিসিক অ্যাসিড) | পাতা পড়া, বিশ্রামের সময়সীমা | পাতা, ফল |
| Ethylene (ইথিলিন) | ফল পাকানো, পাতা ঝরানো | ফল ও ফুল |
উদ্ভিদ হরমোন কয় প্রকার ও কি কি?
সৃষ্টির পদ্ধতি ও রাসায়নিক প্রকৃতি অনুসারে উদ্ভিদ হরমােন তিন প্রকারের—(i) প্রাকৃতিক, (ii) কৃত্রিম ও (iii) প্রকল্পিত হরমােন।
(i) প্রাকৃতিক হরমােনঃ
যেসব হরমােন উদ্ভিদদেহে স্বাভাবিকভাবে তৈরি হয় এবং যার প্রকৃতি ও কাজ জানা গেছে। উদাহরণ—অক্সিন, জিব্বেরেলিন, সাইটোকাইনিন, ইথিলিন (গ্যাসীয়) ইত্যাদি।
(ii) কৃত্রিম হরমােনঃ
যেসব হরমােন উদ্ভিদদেহে বা স্বাভাবিকভাবে তৈরি হয় না, কিন্তু রসায়নাগারে কৃত্রিমভাবে তৈরি হয় এবং প্রাকৃতিক হরমােনের ন্যায় উদ্ভিদদেহের বৃদ্ধি ও
পরিস্ফুরণে সমানভাবে কাজ করে। উদাহরণ ইন্ডােল বিউটারিক অ্যাসিড (IBA), ইন্ডােল প্রােপিয়ােনিক অ্যাসিড (IPA) ইত্যাদি।
(iii) প্রকল্পিত হরমােনঃ
যেসব হরমােন উদ্ভিদদেহে সংশ্লেষিত হয় বলে অনুমান করা হয় এবং শারীরবৃত্তীয় কার্য সম্পন্ন করলেও যাদের রাসায়নিক গঠন ও কার্যপদ্ধতি সম্বন্ধে সঠিক জানা নেই। উদাহরণ—ফ্লোরিজেন, ভার্নালিন ইত্যাদি
📚পরীক্ষার জন্য উদ্ভিদ হরমোন গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন উত্তর (MCQ)
১১. বীজ হীন ফল উৎপাদনে সাহায্য করে কোন হরমোন?
উঃ অক্সিন।
১২. ফুল ফোটাতে সাহায্য করে কোন হরমোন?
উঃ ফ্লোরিজেন
১৩. আলোক জারণের ফলে বিনষ্ট হয় কোন হরমোন?
উঃ অক্সিন।
১৪. শাখা কলম সৃষ্টির জন্য কোন কৃত্রিম হরমোন দেওয়া হয়?
উঃ ইস্ট্রিগ্লুকটন।
১৫. কোন উদ্ভিদ হরমোন কে বৃদ্ধি প্রতিরোধী বলে?
উঃ ইথিলিন, অ্যাবসিসিক অ্যাসিড ইত্যাদি।
১৬. উদ্ভিদের দুটি আম্লিক হরমোনের নাম লেখ?
উঃ অক্সিন, জিব্বেরেলিন।
১৭. কোষের সাইটোপ্লাজম বিভাজন নিয়ন্ত্রণকারী হরমোন এর নাম লেখ?
উঃ সাইটোকাইনিন।
১৮. উদ্ভিদ হরমোনের দুটি বৈশিষ্ট্য লেখ?
উঃ (i) উদ্ভিদ হরমােন চলনে, বৃদ্ধি ও পরিস্ফুরণে সাহায্য করে। (ii) কোনাে নির্দিষ্ট এনজাইমের উপর ক্রিয়া করে নিজ কার্য সম্পন্ন করে।
১৯. কার্যগত দিক থেকে উদ্ভিদ হরমোন কয় প্রকার?
উঃ তিন প্রকার।
২০. উদ্ভিদ হরমোন কে কত সালে আবিষ্কার করে?
উঃ ১৮৮০ খ্রিস্টাব্দে চার্লস ডারউইন ও ফ্রান্সিস ডারউইন।
২১. উদ্ভিদ হরমোন কোথায় উৎপন্ন হয়?
উঃ উদ্ভিদের মূল ও কাণ্ডের অগ্রথ ভাজক কলায়।
২২. একটি প্রকল্পিত হরমোন এর নাম লেখ?
উঃ ফ্লোরিজেন।
🔗 আরও পড়ুন:
জিব্বেরেলিন রাসায়নিক নাম কী
উত্তরমুছুন